何以抚平岁月沉淀的慰藉，何以唤起岁月流淌的思考，何以默念岁月深处的美好，唯有梳理乡愁，对照当下，把阅历中那些美好当作一块糖饼最好是月饼，慢慢咀嚼，细细品味。

野草枯，树叶黄，尽管今年夏天持续高温，但总觉得也只是打了一个盹，秋天就来到眼前。秋天，最为盼望的便是中秋节了，这不仅仅是孩提时代“吃”的满足，更是成年后家人“聚”的机会。

乡愁里的中秋，天空晴朗，云层浮漂，秋风裹挟思念，河那边是农场，踏进河这边就是盐场，秋晒的盐滩一片欢腾。刚刚还是头顶白云万般遐想，几乎是转眼之间，和父老乡亲招呼不打一声，云彩就不见了踪影。到了夜间，颗颗星辰仅凭借来的光芒，闪烁苍穹，陪伴圆圆的冰轮高挂，洒满大地一片银色，幻化成圆圆的糖饼，悠长思绪，缕析思念。

那些年，在圩下眼看中秋节临近，父亲就开始不停地念叨起在外工作的哥哥姐姐们来，母亲听烦了就时不时的去路口张望一下，如果哥哥姐姐们按时回来了，这个节日就是幸福团圆的。

那时，场部只有一条简易的街道，更没有像样的集市。周末，我随母亲徒步去了趟供销社，满屋子的商品应接不暇。走近食品柜台前，简易包装的月饼，被一层薄薄的防油纸包裹，油性已经浸滛，由表及里，我模模糊糊看到了月饼品种（老式冰糖月饼），母亲拿两包，称重后装进篮子，我知道这是父亲喜欢的，当然我们也喜欢吃。

物质生活不算丰富的时代，大多时候两人才能吃到一块月饼，哥哥姐姐们舍不得吃，又重新包起来留给父母。二哥下放滨淮农场，隔着大潮河，每年回来过中秋节少之又少。母亲又重新解开包装纸，将月饼掰成几小块，“每人都尝尝，也等于把你的想念，让月亮捎到农场了。”母亲说。这句话过去了几十年，我仍记忆犹新。

每个人真正能吃上一两块月饼，算是比较殷实的家庭的中秋节了。

而我们家真正的月饼，就是母亲烙的糖饼了。记得有一年中秋节，刚吃过午饭，我就看见母亲拿起一个黄盆，开始和面。母亲揣呀揣，翻来覆去地揣，似乎要把面里的筋也要给揣出来似的。不知道过了多久，只见母亲用手迅疾地拍上几下，盖上纱布，面算是和好了。

和好了面，母亲并没休息，进屋里拿出一大包红糖来（大人们都叫古巴糖，白糖很少有卖的）。母亲解开后，连同包糖的纸一道摊在桌上，用擀面杖轻轻地擀。母亲一直要把这些红糖都擀细，如面粉那么细。紧接着就是炒芝麻（实际上大多是炒海英草种），我蹲在锅门口添草烧火，母亲则是站在锅前，用铲子不停地翻炒。炒好的芝麻（或草种），盛到簸箕里，慢慢地摇晃，让它冷凉，等到芝麻（草种）凉透了，再放到磨里拐碎，然后与红糖拌在一起。这时，夕阳已经红红的照进了小锅屋。

将包好的几个小圆饼，贴到刚刚烧热的锅里，待一会儿翻身，再挪挪位置，等熟了、脆了，再把第二、三锅贴上去。如此，直到太阳落山，直到开始点灯的时候，母亲才完成整个糖饼的制作过程。

中秋节，寄予了太多的圆满，厚实了家庭的团圆。几乎每年的中秋节，二哥都在农场自己过，直到后来我也成了下放知青，才问及二哥缘由，那是二哥把那份应有团圆让给了战友，这不仅仅是战友的情份，更是对职业的执着。

上世纪八十年代末大批知青回到家乡的那些年份，将我们一大家人团聚在盐场部。当一家人团聚在父母身边时，拿起月饼，总也难忘在圩下的情景。这时的月饼、糖饼由家人自由选择。推杯换盏之后，端杯茶水站在门口，望着天上那轮明月，将在圩下的中秋与当下的中秋比较，心中的乡愁，发自心底的那份酸楚，顿魂之后的那份幸福，使得眼泪在眼圈直打滚。我想起了母亲把仅有的几块月饼掰开后分发我们，想起了我们兄弟姐妹你望着我、我望着你意犹未尽的表情……

月儿圆圆，月饼圆圆，糖饼圆圆，天上的月亮，在这个时候，已经嬗变成众多的圆月，降落在世间每个角落每户家庭，帮助人们擦亮回家的路，甜蜜每个人的味蕾。

月儿，还是当年的月儿，飞在青云端，思念揽入怀。父母健在的中秋节，内容丰富，欢声笑语，至今难忘。父母不在的中秋节，似乎圆月残缺不再完美，更像掰开的月饼少了大半，每当我们兄弟姐妹难得团聚在一起时，我们先是斟满美酒，敬天敬地敬父母；掰下一块父母最爱吃的冰糖月饼，放在显眼处，满桌子的美酒佳肴瞬间通过明亮的月儿传递给了在天堂的父母。父母没有走远！一直陪伴这个家，一直呵护这个家。（许佃来）